Bất kì cô dâu chú rể nào cũng muốn có một đám cưới hoàn hảo, từ khâu chụp ảnh cưới, thiệp mời,… và quan trọng là bữa tiệc mời khách phải thật chỉn chu, diễn ra tốt đẹp và làm khách mời hài lòng.
Dâu rể có thể tham khảo, dựa vào những kinh nghiệm có thể sáng tạo thêm để có được bữa tiệc cưới mang đậm phong cách của hai bạn.
1. Tổ chức tiệc cưới buffet ngoài trời
Tiệc buffet được du nhập vào Việt Nam, thường được tổ chức tại khách sạn 5 sao. Những năm gần đây, nhiều cặp đôi đã tổ chức tiệc cưới theo hình thức buffet. Nhận được phản hồi khá tốt từ khách mời, tiệc cưới buffet trở thành xu hướng cho mùa cưới 2019 – 2020 mà các cặp đôi nên tham khảo.
Khách mời sẽ tự phục vụ mình, lựa đồ ăn theo sở thích dựa trên rất nhiều món ăn khác. Các cặp đôi sẽ không cần lo lắng về việc lựa chọn thực đơn sao cho phù hợp với khẩu vị đa số, hai bạn có thể lên danh sách những món ăn truyền thống Việt Nam, các món ăn nước ngoài hoặc kết hợp cả hai cho tiệc cưới buffet để thực đơn đa dạng và phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
+ Cách sắp xếp các món ăn trong tiệc buffet ngoài trời
- Các món ăn được bày tại quầy cần đảm bảo sự phong phú, đa dạng nguyên liệu cũng như cách chế biến.
- Cần thỏa thuận với nhà hàng, khách sạn về việc sắp xếp thứ tự các món ăn sao cho hợp lý. Có thể sắp xếp theo giá tiền, món khai vị, món chính,…
- Chỉ nên đưa 70% lượng thức ăn lên trước, không nên bày hết một lúc, phòng trường hợp những khách mời tới muộn vẫn còn thức ăn để bày biện.
+ Ưu điểm của tiệc cưới buffet
- Sự tự do, thoải mái mà tiệc buffet hơn hẳn so với tiệc cưới được tổ chức theo phong cách truyền thống.
- Khách mời được tự ý dùng những món mình thích, tự do trò chuyện thoải mái với những người khách khác. Từ đó không khí bữa tiệc thoải mái, thân mật hơn.
- Điểm cộng cho tiệc cưới buffet đó là không gian đẹp, không khí sang trọng hơn.
2. Thực đơn trong tiệc cưới buffet:
Xu hướng lựa chọn đãi tiệc cưới bằng tiệc trà nhẹ nhàng, thanh tao là một xu hướng cũng được rất nhiều uyên ương yêu thích, đặc biệt là các đôi bạn trẻ.
Trước đây, tiệc trà thường được diễn ra sau khi phần chính của hôn lễ kết thúc. Trong thời gian diễn ra tiệc trà, cô dâu chú rể cùng họ hàng hai bên có thể chụp ảnh và có thời gian làm quen với nhau nhiều hơn.
Xu hướng tiệc trà mùa cưới 2019 – 2020 là sự hòa trộn đặc biệt để mang đậm dấu ấn riêng cho các cặp đôi trong ngày cưới của mình.
Tiệc trà thường khá đơn giản, nhưng để buổi tiệc được diễn ra ấn tượng cần sự chuẩn bị chu đáo và tốn tâm sức.
Một số đồ uống được ưa chuộng như: cocktail, nước hoa quả, trà thơm… và một số đồ ăn kèm như bánh kẹo, hoa quả hoặc những món ăn nhẹ nhàng, ngọt ngào. Đồ uống bạn nên tham khảo bạn bè, người thân để có lựa chọn sao cho phù hợp với sở thích của khách mời nhé! Nếu trong đám cưới có sự tham dự của các bạn nhỏ, ngoài rượu, trà nên chuẩn bị những đồ uống, những loại nước ngọt sao cho phù hợp.
Chọn bánh: Nhiều cô dâu kĩ tính đã cùng với gia đình tự tay chuẩn bị, bánh được làm từ những nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh. Những loại bánh ngọt thường được chọn trong tiệc trà là: cupcake, bánh su kem… những loại bánh có thể trang trí dễ thương, bắt mắt để tạo ấn tượng cho đám cưới của đôi uyên ương.
3. Những lưu ý cho một buổi tiệc cưới hoàn hảo
Xu hướng tiệc cưới buffet, tiệc trà mởi mẻ, đa dạng, ấn tượng, ngày càng được ưa chuộng nhiều hơn so với tiệc cưới thông thường.
Bạn có thể tùy ý lựa chọn các món ăn đa dạng, chất lượng tốt dựa trên sở thich của khách mời và túi tiền của mình mà không bị gò bó theo nguyên tắc nào.
Tuy nhiên, Tiệc chuyên nghiệp Trương Công Lệ có hai điều bạn cần chú ý những điểm dưới đây:
- Lựa chọn và bày biện những món ăn trong bữa tiệc sao cho phù hợp, tinh tế, chỉn chu để việc chọn món ăn được dễ dàng và tôn trọng khách mời.
- Nên chọn những nhà hàng, khách sạn có uy tín, thực đơn đa dạng, cần có sự cam kết trong việc đảm bảo lựa chọn thực phẩm an toàn, hợp vệ sinh. Trong mỗi thực đơn còn cần phải tạo ra sự hài hòa trong khẩu vị để khách mời có sự hài lòng sau khi thưởng thức buổi tiệc.
- Nên chú ý thời tiết trong ngày diễn ra tiệc cưới để việc tổ chức tiệc buffet ngoài trời diễn ra suôn sẻ. Chuẩn bị những biện pháp ứng phó với những trường hợp thời tiết thất thường có thể xảy ra.
- Vấn đề thời tiết cũng là một yếu tố không thể bỏ qua. Cô dâu chú rể nếu lựa chọn những hình thức tiệc cưới ngoài trời cần chú ý những biện pháp dự phòng trường hợp thời tiết thay đổi thất thường nhé.
Nếu muốn có một đám cưới độc đáo, chu toàn, hãy tham khảo kinh nghiệm cưới hỏi của người đi trước, tiến hành lên kế hoạch chuẩn bị mọi thứ thật chi tiết, đầy đủ để có những giây phút tuyệt vời bên bạn đời và những người thân yêu.